Bio, logisch!

Landwirtschaft sollte wieder den ProduzentInnen und KonsumentInnen nutzen und auf lokaler Ebene verbinden. Das gelingt nur, wenn auch der Handel endlich nachhaltig wird. Nachhaltig produzierte Lebensmittel, ein vorbildlicher Tierschutz und die Stärkung regionaler, saisonaler Produkte: Das ist der Weg den die Schweizer Landwirtschaft gehen soll. In Sachen billig hat sie gegen die europäische Konkurrenz ohne […] » Weiterlesen

Positionspapier: Basel isst nachhaltig

Im Folgenden werde ich darlegen, welche Schlüsse wir aufgrund der im Positionspapier gemachten Definition einer nachhaltigen Ernährung ziehen und welche Strategie wir vorschlagen. Zuerst muss aber darauf hingewiesen werden, dass der Kanton bereits im Bereich nachhaltigen Ernährung aktiv ist: So wurde der Milan Urban Food Policy Pact unterzeichnet, im letzten Jahr ein Massnahmenplan für nachhaltige […] » Weiterlesen